Selezione Naturale e ottimi prodotti

Finalmente hanno aperto un altro luogo dove mangiar fuori senza troppi danni alla linea e alla salute, Selezione Naturale piatti vegetariani per ogni giorno. Li giro tutti in lungo e in largo, adoro mangiar veg a pranzo con le amiche dopo aver fatto la spesa o il sabato dopo lo shopping. Ora si può anche in centro Torino, senza essere obbligati a stazionare in Vanchiglia dove pullulano veg reataurant o San Salvario dove si trova veramente tutto per ogni esigenza. Vicino ad una delle mie piazze preferite i giardini Cavour, dopo aver passeggiato per piazza Bodoni e sentito musiche classiche strabordanti dalle finestre del Conservatorio si passeggia sino in via Provana. IMG_3228_2Gli altri rumori sono quelli dei bambini che provengono dalla scuola Tommaseo li a fianco e finalmente siete arrivati a Selezione Naturale. Ad una prima sensazione sembra di essere da un piccolo verduriere di quartiere con verdure di stagione prelibate e frutte esotiche, ma oltre a comprarle puoi anche mangiarle seduta al tavolino cucinate dalla giovane cuoca del locale Giulia. IMG_3229_2I piatti sono vegetariani e genuini e semplicemnte buoni, la lasagna di cavolo, il gateau di patate  e torta di cavolfiore, gnocchi al pomodoro e riso rosso con le verdure. Centrifugati del giorno e a richiesta.  Il bancone però non è solo di frutta e verdura e pietanze, ma i due proprietari propongono anche dischi in vinile da ascoltare per occasioni speciali e che puoi anche comprare e portare a casa. Un luogo tipico torinese, tante  sollecitazioni in unico spazio.

Da provare e riprovare, frequentare e animare. Aperto da un paio di mesi nipote e zio hanno voluto conferire agli arredi un stile nordico ed ecologico con bancali di legno, ceste e grandi lavagne. Lo spazio si presta per colazioni, pranzi, aperitivi e compleanni erbivori.

Non manca la vendita di marmellate Arcanciel e qualche chicca gastronomica.

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A casa ho riprovato a fare le lasagne di cavolo rosso e scamorza, sono venute buonissime. Nel mio prossimo post vi darò la ricetta.

Selezione Naturale- Via Provana 3.

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